Der Geschmack - naturbelassen, nicht gefiltert dadurch eine ganz feine und leicht nussige und kernig-fruchtige Note.

Die Farbe - ein zartes hellgelb.

Setze es in deiner kalten Küche ein - wie die Profiköche. Es passt ausgezeichnet zu allen Salaten, Dips, Dressings, Marinaden, Mayonnaisen, Remouladen, Pestos aber auch für das Ansetzen von Kräuter- und Würz-Ölen.

Setze es in deiner warmen Küche ein - denn leichtes und kurzes dünsten verträgt es. Für richtiges Braten und Frittieren haben wir ein spezielles Brat-Öl im Programm (siehe Bio - SonnenbratÖl HO). 

 
Besonderheit - geht nicht, gibts nicht. Durch sein leichtes und zartes Aroma sind keine Grenzen gesetzt.

Zutaten 

125 ml bio-Pflanzenöl (Bio - SonnenblumenkernÖl, Bio - RapsÖl)
1 Ei

1 TL Zitronensaft

1/2  TL Senf
2 - 3 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Ei, Knoblauch und Senf in einem Mix-Becher geben und vermengen. Das nach Geschmack gewählte Öl langsam zu der Mischung gießen und währenddessen weiter mit dem Pürierstab mixen. Die Zutaten emulgieren und es entsteht eine cremige Masse. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Buen provecho!

Tipps: alle Zutaten sollten die gleiche Temperatur haben. Mehr Zitronensaft gibt eine frischere Note. Eine größere Menge Senf oder gleich mit unserem Bio - SenfÖl hochgezogen schmeckt die Aioli herzhafter und würziger.

Zutaten: 100% Sonnenblumenkernöl aus rein biologischem Anbau

Durchschnittlichen Nährwerte pro                           100 ml
Energie                                                     3768 kJ  /  900 kcal
Fett                                                                                    100 g 
-gesättigte Fettsäuren                                                     10,0 g  
- einfach unges. Fettsäuren                                          28,0 g 
- mehrfach unges. Fettsäuren                                      62,0 g 
Kohlenhydrate                                                                   0,0 g  
- Zucker                                                                               0,0 g 
Eiweiß                                                                                 0,0 g 
Salz                                                                                     0,0 g

Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte. 

Allergene: - keine -

Haltbarkeit: in der geschlossenen Flasche bis zu 12 Monate haltbar - nach dem Öffnen möglichst innerhalb von 3 - 4 Monaten verbrauchen - kühl und dunkel lagern.