Der Geschmack - leicht buttrig, erinnert an frischen Erbsen oder Spargel dadurch hat unser Bio - LeindotterÖl seine ganz eigene Persönlichkeit.

Die Farbe - ein kräftiges Goldgelb mit leichtem Grünstich.

Setze es in deiner kalten Küche ein - als Dressing, zum Dippen mit Salz, Pfeffer oder Chili, als Basis für Mayonnaisen, Aioli oder Pesto und in deinem gesunden Smoothie.

Setze es in deiner warmen Küche ein - und beträufele damit Kartoffeln und Gemüse nach dem Garen. Auch Fleisch und Fisch bekommen eine feine, frische und besondere Note. Für unsere Grillfreunde ein Geheimtipp! Ein paar Tropfen auf das fertige Grillgut bringt neue Geschmackserlebnisse. Achtung: Eignet sich nicht zum Erhitzen!

Besonderheit - du wirst ein "altes" Öl ganz neu in deiner modernen Küche zu schätzen wissen. Es hat sich schon eine kleine Fan-Gemeinde gebildet, gehörst du auch dazu?

Zutaten für 4 Personen - Vorspeise

1oo g Pinienkerne
6o g Parmesan
1 Zitrone
1 Knblauchzeh
1oo ml Bio - LeindotterÖl
4oo g Rucola
5o ml Olivenöl
2o ml Bio-traubenkernÖl
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Die Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne rösten und abkühlen lassen. Den Parmesan und Zitronenschale fein reiben. Knoblauch schälen und zerkleinern. Den Rucola waschen und gut trocknen, dann sehr fein schneiden. Alle Zutaten mit den Ölen gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Achtung: Nehme frischen und jungen Rucola! Das Pesto nicht wie üblich pürieren, sonst wird es bitter.

Dieses schmackhafte Pesto eignet sich hervorragend zu gegrilltem Spargel und Gemüse. Ein Gaumenschmaus auch auf geröstetem Brot oder Fleisch / Fisch. Enjoy your meal!

Zutaten: 100% Leindotteröl aus rein biologischem Anbau

Durchschnittlichen Nährwerte pro                                        100 ml
Energie                                                                   3768 kJ  /  900 kcal
Fett                                                                                                  100 g
-gesättigte Fettsäuren                                                                13,0 g 
- einfach unges. Fettsäuren                                                        22,0 g
- mehrfach unges. Fettsäuren                                                    65,0g
Kohlenhydrate                                                                                0,0 g 
- Zucker                                                                                            0,0 g
Eiweiß                                                                                               0,0 g
Salz                                                                                                   0,0 g

Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Allergene: - keine -

Haltbarkeit: in der geschlossenen Flasche bis zu 12 Monate haltbar - nach dem Öffnen möglichst innerhalb von 6 - 9 Wochen verbrauchen - kühl und dunkel lagern.