°Cremesüppchen
°Gemüse Tipp gegrillte Rote Bete
°Fisch confieren
°Pasta & Risotto
°Tartars
°Vinaigrettes & Wintersalate
°Wildgerichte

KaffeeÖl - Fleisch und Fisch sind die perfekten Partner

°ein saftiges Steak vom Rind
° Lachs

°eine Poulardenbrust oder
°alles vom Grill
ein Rendezvous der Sinne...

KaffeeÖl - was Süßes zum Dessert - mit Aromen wie Vanille, Schokolade, Zimt... ist es eine Versuchung wert

°Eis, Cremes & Mousse
°Crêpes, Gebäck & Kuchen
°Früchte & Co.

KaffeeÖl - pepp‘ deinen Barista-Schaum und Sahne auf, es lohnt sich...

Z u t a t e n pro Person

1 - 3 rote Bete frisch
1 TLKaffeeÖl nach Belieben
1 EL OlivenÖl extra nativ
5 EL BratÖl für Backofenvariante
1 Schalotte oder Lauchzwiebeln roh oder geröstet
1 EL BalsamicoCreme mit ThymianHonig - Granatapfel - Glasur (siehe unser Shop)
1 EL Honig oder Ahornsirup nach Belieben
Meersalz / Pfeffer / Kräuter  für den Crunch und würze

Grill anfeuern, rote Bete waschen und mit der Schale direkt in die Kohle legen oder auf dem Grillrost garen lassen (ca. 15 - 30 Minuten - größenabhängig). Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Rote Bete waschen und mit der Schale auf ein Backblech oder Auflaufform legen. Mit 5 Esslöffeln BratÖl (hitzebeständiges SonnenblumenÖl oder OlivenÖl) beträufeln und backen (ca. 30 - 50 Minuten - größenabhängig).

Die rote Bete hälftig aufschneiden, auf einen Teller anrichten mit BioOlivenÖl, BalsamicoCreme, Honig, Kräuter, Salz, Pfeffer großzügig beträufeln, würzen und servieren - ein purer Gaumenschmaus. 

Tipp: Kräuter, Burata, Ziegenkäse, Nüsse, NussÖle, Kerne und Früchte zaubern noch besondere Genussmomente...

Zutaten: BIO-Sonnenblumenkern-Öl, geröstete Dinzler BIO-Kaffeebohnen aus rein biologischem Anbau

 

Zutaten: BIO-Sonnenblumenkern-Öl, geröstete Röstmeister Kaffeebohnen regional

Durchschnittlichen Nährwerte pro                           100 ml
Energie                                                     3768 kJ  /  900 kcal
Fett                                                                                    100 g 
-gesättigte Fettsäuren                                                     10,0 g  
- einfach unges. Fettsäuren                                          28,0 g 
- mehrfach unges. Fettsäuren                                      62,0 g 
Kohlenhydrate                                                                   0,0 g  
- Zucker                                                                               0,0 g 
Eiweiß                                                                                 0,0 g 
Salz                                                                                     0,0 g

Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte. 

Allergene: - keine -

Haltbarkeit: in der geschlossenen Flasche bis zu 12 Monate haltbar - nach dem Öffnen möglichst innerhalb von 5 - 6 Monaten verbrauchen - kühl und dunkel lagern. 

Unser KaffeeÖl gibt es in 3 Varianten

BioKaffeeÖl - aus BioÖl und BioKaffeeBohnen der Kaffeerösterei "Dinzler" aus Irschenberg.

KaffeeÖl - aus BioÖl und regionalen KaffeeBohnen der Rösterei "Die Röstmeister" aus Düsseldorf - Oberkassel.

KaffeeÖl - aus BioÖl und regionalen KaffeeBohnen der Kaffeerösterei seit 1832 "van Gülpen" aus Emmerich am Rhein.