BioHaselnussÖl
Unser BioHaselnussÖl wird aus fair gehandelten Haselnusskernen gepresst und man kann wirklich schmecken, wieviel Liebe in jeder einzelnen Nuss steckt.
Bio zertifiziert durch DE-ÖKO-037
Preise je 100 ml: (100 ml = 9,50 € / 250 ml = 7,96 €)
BioHaselnussÖl
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Probier es ...
in der kalten und warmen Küche
Der Geschmack - natürlich und nicht gefiltert, dadurch ein ganz feiner, süß-nussiger Geschmack mit leichten Nougataromen im Abgang.
Die Farbe - ein zartes hellgelb
Setze es in deiner kalten Küche ein - es passt sensationell zu allen Salat- und Rohkostvariationen. Birne, Feige, Kürbis, Rotebeete und Ziegenkäse bekommen durch HaselnussÖl eine besondere Geschmacksnote. Aber auch die Süße-Küche wie Eis, Crep`s, Pfannekuchen, Kaiserschmarrn, Müsli, Porridge, Smoothies und Co. bekommt eine mega tolle Geschmackskomponente dazu. Unser HaselnussÖl und Bitterschokolade, ein perfektes Team.
Setze es in deiner warmen Küche ein - die Herbst-/Winterküche wird perfekt mit HaselnussÖl aromatisiert. Über deine frische Pasta mit zum Beispiel Kürbis-/Pilzfüllung, Leber mit glasierten Apfelspalten und Röstzwiebeln, zum Kartoffelpüree ein paar Tropfen hinzugefügt - ein Gedicht, Wildgerichte mit Spätzle, Cremesuppen, Strudel, Flammkuchen und Gemüse...freut euch auf eure Lieblingsgerichte mit neuen Aromen.
Besonderheit - BioHaselnussÖl wird von Spitzenköchen als ein sehr aromatisches und gesundes DelikatessÖl eingesetzt. Mit seinem unverwechselbaren Aromen kann es viele Speisen veredeln oder aufpeppen.
Lecker ...
Rosenkohlsuppe mit Harissa-Joghurt und HaselnussÖl
Zutaten für 4 Personen
100 g Erbsen (gefrohren bitte auftauen lassen!)
300 g Rosenkohl
1 Zwiebel (60 g)
20 g Butter
250 ml Gemüsefond
500 ml Milch
60 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
1 TL Harissa-Paste
4 TL Bio - HaselnusskernÖl
Salz und Pfeffer
Rosenkohl putzen und ca. 20 schöne Blättchen zur Seite legen. Kohl und Zwiebeln in feine Stückchen schneiden. Butter im Topf schmelzen lassen und die Rosenkohl- und Zwiebelstückchen ca. 3 - 4 Minuten andünsten. Mit Gemüsefond und Milch angießen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 15 -20 Minuten zugedeckt leicht köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Kohlblättchen in kochendem Salzwasser 1 Minute blanchieren, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Erbsen zur Suppe geben und einige Minuten mit aufkochen. Alles mit dem Pürierstab gut mixen (wer eine sehr feine Suppe bevorzugt, alles durch ein Sieb streichen). Die Suppe noch einmal kurz aufkochen, bis sie sämig ist.
Den Joghurt mit Harissa-Paste anrühren.
Die fertige Rosenkohlsuppe in vorgewärmte Teller geben und mit dem Harissa-Joghurt, Kohlblättchen und HaselnussÖl verfeinern. Dazu passt knusprig geröstetes Brot. Смачного!
Tipp: versuche verschiedene Toppings z. B. geröstete und gewürzte Kichererbsen, frittierte Kohlblättchen (andere Gemüsesorten) oder verschiedene Öle (WalnussÖl, SenfÖl, ChiliÖl) mmmhhh einfach easy und lecker!
Nährwerte...
Allergene - Haltbarkeit
Zutaten: 100% Haselnusskernöl aus rein biologischem Anbau - fair gehandelt.
Durchschnittlichen Nährwerte pro 100 ml
Energie 3768 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
-gesättigte Fettsäuren 6,0 g
- einfach unges. Fettsäuren 78,0 g
- mehrfach unges. Fettsäuren 16,0g
Kohlenhydrate 0,0 g
- Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,0 g
Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.
Allergene: - Haselnuss-
Haltbarkeit: in der geschlossenen Flasche bis zu 12 Monate haltbar - nach dem Öffnen möglichst innerhalb von 3 - 4 Monaten verbrauchen - kühl und dunkel lagern.