BioBockshornkleeÖl

Geschmackvoller BioBockshornkleesamen wird in vielen Teilen der Welt als aromatisches Gewürz verwendet einzeln oder als Gewürzmischungen wie z. B. in Curry, Berbere und Ras el Hanout. 

In unserem BioÖl trifft regionaler BioRaps- auf BioBockshornkleesamen - kaltgepresst entsteht ein herrlich duftendes und aromenreiches WürzÖl für Couscous, Bulgur, Currys, Lamm, Fisch, Gemüse, Dips und vieles mehr.

Bio zertifiziert durch DE-ÖKO-037 

 

Preise je 100 ml: (100 ml = 6,90 € / 250 ml = 5,56 €)

BioBockshornkleeÖl

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Probier es...

in der kalten und warmen Küche

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Der Geschmack - fein und würzig mit Aromen von Liebstöckel, Sellerie und frischen Fenchel aber auch würzig-bitteren Aroma, das irgendwo zwischen Ahornsirup und Süßholz angesiedelt ist.


Die Farbe - sonnengelb

Setze es in deiner kalten Küche ein - immer, wenn du würzige Aromen benötigst wie in indischen oder orientalischen Salaten, Dips und vegetarische Aufstriche.

Setze es in deiner warmen Küche ein - Currys, Gemüsetöpfe, Couscous, Bulgur, Lamm, Fisch oder Dals. In Indien gehört Bockshornklee zum Standard-Repertoire für viele Fleisch- und Fischgerichte, Chutneys, Pickles und Currys.  

 
Besonderheit - Bockshornklee gemahlen (kannst du bei uns im Shop bekommen - siehe Gewürze) ist in vielen Gewürzmischungen zu finden. Zum Beispiel in Phanch Poron übersetzt 5 Gewürze - Bockshornklee, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel, schwarze Senfkörner und Fenchel. Diese Gewürzmischung wird in Indien sehr gerne für Dals verwendet passt aber auch sehr gut in andere Gerichte einschließlich in Grillmarinaden.

Nährwerte...

Allergene - Haltbarkeit

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 Zutaten: Rapsöl, Bockshornkleesaat aus rein biologischem Anbau.


Durchschnittlichen Nährwerte pro                           100 ml
Energie                                                     3768 kJ  /  900 kcal
Fett                                                                                    100 g 
-gesättigte Fettsäuren                                                   19,0 g  
- einfach unges. Fettsäuren                                          34,0 g 
- mehrfach unges. Fettsäuren                                      47,0 g 
Kohlenhydrate                                                                   0,0 g  
- Zucker                                                                               0,0 g 
Eiweiß                                                                                  0,0 g 
Salz                                                                                      0,0 g

Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte. 


Allergene: - keine -


Haltbarkeit: in der geschlossenen Flasche bis zu 12 Monate haltbar - nach dem Öffnen möglichst innerhalb von 3 - 4 Monaten verbrauchen - kühl und dunkel lagern.