• Geschmack: süßlich-frischer Geschmack mit ausgewogener Süße und Säure 
• Ideal für: Erdbeeren, Spargel, Reissalate, Feta, Burrata, Meeresfrüchte, Salate, Desserts 
• Konsistenz: Cremig und samtig mit natürlicher Fruchtnote
• Säuregehalt: 3 %

Die Verbindung aus konzentriertem Traubenmost und sonnengereiften Wassermelonen verleiht dieser Creme ihr mildes frischfruchtiges süßes Aroma. Sie ist ideal für den Sommer, Sonne und für fast alles, was dann auf den Tisch kommt.

Ob warm oder kalt, sie bringt ausgewogene Süße, Frische und feine Säure in perfekte Balance und macht jedes Gericht zu einem aromatischen Highlight

Essigzubereitung aus weißen Trauben und Wassermelone.

Zutaten: Konzentrierter Traubenmost 42 %*, frische Wassermelone 38 %*, Weinessig 20 %*
* kontrolliert biologische Landwirtschaft

Herkunftsland:
Griechenland

Nährwertangaben                                    je 100 ml
Brennwert                                   1399 kJ / 321 kcal
Fette                                                                        0 g
– davon gesättigte                                                0 g
Totale Kohlenhydrate                                         78 g
– davon Zucker                                                   74 g
Eiweiß                                                                     0 g
Salz                                                                         0 g

3 % Säure

All die leckeren Balsamico-Kreationen aus Kreta vereint die Philosophie der Wertschätzung von traditionellem Wissen und Herstellungsverfahren, die mit modernster Technik verbunden werden kann.

Als wichtigste Grundlage dient dabei die handverlesene Auswahl von Rohstoffen höchster Qualität. Dass sich das Geheimnis eines guten Essens nicht in der Länge, sondern der Qualität der Zutatenliste verbirgt, weiß schließlich kaum jemand so gut wie die Griechen.

In dieser Tradition verwenden wir ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe ohne künstliche Zusätze oder Farbstoffe und verzichten auf die Zugabe von Sulfiten und raffiniertem Zucker.

Die Farbe vom Traubenessig wird von der Farbe der Schale beeinflusst. Es wenden ausschließlich heimische Traubensorten von der Insel Kreta verwendet. Für die weiße Variante werden die Sorten Vidiano, Dafni, Malvasia, Moschato Spinas eingesetzt.