Das Kochmesser

Für das Schneiden von Fleisch, Fisch oder Gemüse, aber auch für das Feinhacken von Kräutern bestens geeignet. Die Form der Klinge des Olive-Kochmessers von Forged ist charakteristisch für die europäische Küche. 

Das Brotmesser

Besitzt eine lange und gezackte Klinge, perfekt zum Schneiden von hartem Brot oder ganz weichem z. B. einer Quiche geeignet. Das Messer eignet sich auch hervorragend zum Schneiden von größerem Gemüse oder Obst wie Melone, Kürbis oder Ananas. 

Das Fleischmesser

Besitzt eine lange, schmale Klinge, die weniger Widerstand beim Schneiden von Fleisch oder Fisch erzeugt. Zudem bleiben weniger Fleisch- und Fischstückchen an der Klinge haften. Bestens für das Tranchieren geeignet!

Das Universalmesser

Ist die kleine Variante des Kochmessers. Es eignet sich perfekt zum Schneiden von Gemüse oder kleineren Fleischstücken. Dank der schmalen Klinge können Sie sehr präzise schneiden.

Das Schälmesser

Ist das kleinste Messer der Olive-Serie. Es handelt sich um ein leichtes Messer mit einer schmalen Klinge. Dieses Messer dient vor allem zum Schälen von Obst und Gemüse und für kleine Schneidearbeiten. 

Die Serie Olive von Forged bestehen aus japanischem 440C Stahl mit einer Härte von 58 Rockwell. Alle Messer von Forged werden von Hand geschmiedet, weisen eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schnittwinkel von 18 Grad auf. 

Marke: Style de Vie - Forged

10 Jahre Garantie

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